低カロリー食材も、調理法によっては高カロリー!?

ダイエットでカロリーカットする場合、低カロリー食品を選んで食事することになります。

そして陥りやすいのが、低カロリー食品を１品だけ食べ続けるということです。

しかしこれは、栄養が偏って体には良くないので、長く続けることは止めるべきです。

そこで、低カロリー食材を取り入れながら、バランスのいい食事を摂ることが大切です。

とはいえ、組み合わせ方によっては、高カロリーになってしまうので、気を付けましょう。

例えば、きのこと油。

きのこはカロリーがほぼゼロの低カロリー食材です。

しかし、油と組み合わさることで、高カロリー食品へとなってしまいます。

きのこが油を吸いやすいからです。

ですから天ぷらを食べる場合、椎茸は他の食材よりもカロリーが低いように見えますが、本当はカロリーが高いので気を付けましょう。

このように、食材の組み合わせや調理法によって、カロリーは大きく変わってきます。

食品のトータルカロリーを調べて、上手に食事に取り入れるようにしましょう。